鲜蚝要这样做，大厨手法！
金沙脆皮鲜蚝，采用湛江大拇指大小的珍珠牡蛎，口感比普通牡蛎新鲜，白水包在面包屑中进行煎炸。
外脆嫩，是迄今为止最独特的牡蛎方法。炒当地的水鱼，传统的做法是不玩把戏，以保证口感的前提，保持其较高的营养价值。
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