伦敦花卉市场,以美助疫
每个星期天,伦敦东北部的哥伦比亚路都会变成一片鲜花的海洋。这里的花卉市场与伦敦博罗市场(London Boro Market)、诺丁汉波特贝罗市场(Nottingham Portebero Market)等伦敦标志性建筑一样有名。在进入市场之前,我看到人们手里拿着精致的鲜花,走进市场,仿佛他们开始了一场感官盛宴。空气中弥漫着鲜花的气味,他们面前是五颜六色的花朵。
绣球是市场上最受欢迎的花卉之一,它的花语是感恩,优雅,美丽,更是象征着爱与和谐。市场上销售的绣球多为白色,淡紫色,淡粉等稍显‘淡’的颜色,只有一两个摊位有蓝紫色,粉红色的绣球,很受欢迎。看到最喜欢的绣球,英国人留下了绅士淑女的风范,"先手即强"。我在一个摊位前看着几颗紫罗兰色的绣球花,突然人影一闪,绣球花已经被抢空了。我不情愿地走到隔壁摊位,欣喜地看到角落里有两颗粉红色的绣球花,但过了一会儿,一颗被一位年轻的家庭主妇买走了。我掏出钱包,买了最后一颗粉红色的绣球。我不是花迷,觉得花稍纵即逝。美好的事物在你面前死去,它们受到伤害;那松柏,虽不那么醒目,却胜过细细的水。我在朋友的鼓励下逛花市,有"约法三章":只看,不问,不买,没想到,遇到绣球,我就把约法三章抛在脑后。
香水百合"被称为"百合皇后"。哪个摊位是由百合花出售的,远处能闻到香味。薰衣草的味道也很独特,八月底已经过了薰衣草的盛开阶段,但是花农们会收获和干薰衣草来做干花,保持原来的颜色和气味。在英国人眼中,蝴蝶兰具有一种异国情调,这意味着活力、爱情和奢华,其独特的花型也给人一种神秘感。玫瑰和康乃馨是大众的爱人,价格接近大众。更多的花,我甚至不知道它们的名字。
在19世纪,哥伦比亚市场是一个食品交易市场。据说这个市场每个星期六都在交易,但为了满足当地犹太商人的需要(星期六是犹太人的安息日)。1940年,当德军进攻英国时,哥伦比亚路遭到50公斤炸弹的袭击,直到20世纪60年代,它才逐渐恢复活力。今天,市场每周日开放半天,不受阻碍的天气和雨水,以鲜花和植物为主要商品。
正如不同的花有不同的花语和含义一样,市场上的人们也是如此。在哥伦比亚花卉市场的官方网站上,有很多关于摊主的介绍。他们大多有多年卖花的经验,有些已经传了两三代。乔治爷爷,他从1949年起就一直在市场上开摊子。科林和丹尼斯是相邻的两个销售商,尽管他们是"竞争对手",但他们结下了宝贵的友谊。科林结婚时,丹尼斯是他的伴郎。格罗弗夫妇是市面上的"夫妻档案"之一,他们专门经营薄荷、迪尔、鼠尾草和其他草药。他们在哥伦比亚市场工作了35年。
疫情期间,人们仍然从四面八方来到花卉市场,用鲜花来装饰自己的生活,暴露出英国人的平静。由于这是一个露天市场,哥伦比亚花卉市场是今年新冠肺炎疫情后最先恢复营业的市场之一。为了保护企业和消费者的安全,市场规定了单程步行路线,采取措施限制人流,鼓励人们戴口罩,一些企业也会在货摊前放消毒剂。
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